Die Eier
Tja, warum sind bei uns auch die Eier glücklich?
Glückliche Eier kommen natürlich nur von glücklichen Hühnern. Und die sind bei uns sehr glücklich! Gehen Sie bei uns in den Stall, und Sie werden mit einem freundlichen Ausdruck im Gesicht des Huhns und einem freudigen Gaggern begrüßt und nicht wie in so vielen Hühnerfarmen mit erschreckten nervösen Tieren konfrontiert.
Aber machen Sie den Praxistest:
Schauen Sie es einfach mal ganz ruhig - am besten bei Kerzenlicht und einem guten Glas Rotwein ein Ei genau an. Halten Sie das Ei mit der Spitze nach unten zwischen Daumen und Zeigefinger. Wenn Sie das Ei nun eine gewisse Zeit ansehen, werden Sie ein Lächeln darauf erkennen, zumindest aber selbst lächeln müssen!
Und spätestens dann wissen Sie:
Nur glückliche Eier können jemanden zum lächeln bringen!
Ein Eierlikör der wirklich schmeckt:
Sie nehmen:
Dreiviertel Liter Alkohol
(sollte mind. 38 Prozent haben)
300g Eigelb
(natürlich von unseren Eiern - sonst wird’s ja nix :-),
340g Rahm
500g Puderzucker
3 Päckchen Vanillezucker.
Das alles in der Küchenmaschine schaumig rühren und 10 min auf 60Grad erhitzen. Ein paar Stunden stehen lassen, damit sich alles beruhigt, und dann in hübsche Flaschen abfüllen!
